ZERO DESPERDÍCIO
És dono de um negócio de restauração e queres fazer parte do movimento zero waste?
A PopStore mostra-te como.
Descobre como te podes juntar à luta contra o desperdício alimentar e contribuir para a preservação dos recursos do nosso planeta.
O desperdício alimentar é um problema global e uma preocupação crescente, pelo seu profundo impacto negativo ambiental, social e económico. A produção alimentar, a sua distribuição, comercialização e confeção provocam poluição, desgaste de biodiversidade e recursos naturais, bem como alterações climáticas, pelo que deve evitar-se o excesso neste processos. Por outro lado, as perdas alimentares revelam uma falha na gestão de recursos num contexto em que existem tantas pessoas subnutridas e com acesso limitado à nutrição pelo mundo.
Estima-se que cerca de ⅓ dos alimentos produzidos no mundo ao longo da cadeia alimentar, desde a produção ao consumidor final, são desperdiçados. Por sua vez, cada português desperdiça um valor absurdo de 183 quilos de alimentos por ano. É por isso urgente implementar medidas para combater o desperdício (leaia aqui e aqui).
Estás preparado para assumir o compromisso de fazer a diferença no teu restaurante, pastelaria ou café? A PopStore mostra-te como. Na plataforma de automatização de encomendas vais poder evitar o desperdício, oferecer alimentos a quem mais precisa e ainda contribuir para a economia circular.
Descobre tudo neste passo-a-passo:
- Cria uma lista de todos os produtos excedentes do teu restaurante numa spreadsheet, copia e cola a lista na PopStore que vai gerar automaticamente uma loja online. Inclui frescos que estejam a aproximar-se da sua data de validade ou simplesmente produtos que tens a mais na tua cozinha.
- Cria uma (ou mais) parceria com uma organização de apoio a pessoas vulneráveis que esteja perto de ti e partilha o link da tua PopStore. Uma organização que distribui cabazes alimentares a idosos, que prepara refeições para os sem-abrigo, que acolhe crianças orfãs – existem várias causas por onde escolher para cuidares da tua comunidade.
- A organização seleciona os alimentos que gostaria de receber através do link. Assim, garantes que estás a oferecer exatamente o que a associação precisa e garantes que não haverá qualquer desperdício.
- Entrega os alimentos nas instalações da associação. Esta acaba por ser uma estratégia de responsabilidade social para o teu negócio.
Junta-te ao movimento zero waste com a PopStore enquanto dás apoio à tua comunidade.
PROJECT CO-FINANCED BY THE MUNICIPALITY OF LISBON AND THE EUROPEAN REGIONAL DEVELOPMENT FUND
THROUGH THE URBAN INNOVATIVE ACTIONS (UIA) – UIA GUIDANCE VERSION 5 INITIATIVE
